1 πέστροφα (μέτρια σε μέγεθος)
10 πατάτες baby
Αλάτι
Φρέσκο δεντρολίβανο
Λίγα αμπελόφυλλα
1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Ανάβουμε φωτιά και περιμένουμε να γίνουν τα κάρβουνα.Καθαρίζουμε το ψάρι.Βάζουμε μέσα και έξω αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φρέσκο δεντρολίβανο μέσα στο ψάρι. Το τυλίγουμε με αμπελόφυλλα και το βάζουμε μέσα στα κάρβουνα. Το σκεπάζουμε ολόκληρο το ψάρι με κάρβουνα και το αφήνουμε να ψηθεί για 10 με 15 λεπτά.
Στη συνέχεια βγάζουμε το ψάρι και βάζουμε τις πατάτες baby στα κάρβουνα και περιμένουμε να ψηθούν μισή ώρα περίπου.Βάζουμε το ψάρι σε ένα πιάτο,τοποθετούμε τις πατάτες δίπλα και γαρνίρουμε με φρέσκο δεντρολίβανο και ροδέλες λεμονιού.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκπομπή The Cook Secrets:
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.