700 γρ γάλα
80 γρ κορν φλάουρ
150 γρ ζάχαρη
260 γρ Βασιλόπιτα η Κεικ
30 γρ αγελαδινό βούτυρο
2 μεγάλα αυγά
Βούτυρο+αλεύρι
Για το άλειμμα
μέλι
20 cm
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή κόβοντας σε μικρά κομμάτια την βασιλόπιτα η το κέικ της αρεσκείας μας που περίσσεψε.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα,την ζάχαρη και το κορν φλάουρ και το ανακατεύουμε πάνω από την φωτιά ώσπου να πήξει.
Μόλις πήξει ρίχνουμε το βούτυρο και τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Προσθέτουμε και τα κομμάτια της Βασιλόπιτας(ή χρησιμοποιούμε κέικ αν θέλουμε).Σε μια στρόγγυλη φόρμα 20 εκ. αλευροβουτυρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 35-40 λεπτά στους 150 c.
Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα και έπειτα στο ψυγείο για ακόμα 1 ώρα.
Αφού έχει κρυώσει τελείως στο ψυγείο το ξεφορμάρουμε προσεκτικά και το πασπαλίζουμε με μέλι ή με ότι άλλο μας αρέσει.
Μια υπέροχη συνταγή για το ξεκίνημα της νέας χρονιάς!!!Καλή σας επιτυχία
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.