Υλικά
270 γρ νερό
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει
1,5 κτγ αλάτι
2 κτσ ελαιόλαδο
150 γρ μίξη 2 τυριών(μοτσαρέλα-γκούντα)
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
Λίγες ελιές σε ροδέλες
100 γρ Σάλτσα για πίτσα
22 κομμάτια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό (να είναι κρύο όχι ζεστό) και το 1,5 κτγ αλάτι. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει και ανακατεύουμε καλά. Μόλις αρχίσει να γίνεται ζύμη προσθέτουμε και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη. Αμέσως μόλις γίνει η ζύμη ανοίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να γίνει το ζυμάρι περίπου 5 χιλιοστά. Με την βοήθεια ενός κουπάτ η ενός ποτηριού 9 εκ. κόβουμε τα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί πάνω από λαδόκολλα ένα ένα. Μόλις τα κόψουμε όλα με ένα κουταλάκι βάζουμε την σως σε κάθε κομμάτι. Προσθέτουμε τα τυριά τις πιπεριές και τις ροδέλλες από τις ελιές. Αφού το κάνουμε σε όλα τα πιτσάκια τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-12 λεπτά στους 180 c. Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πιτσάκια μας σε 10 λεπτά είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε ή να τα σερβίρουμε σε όποια περίσταση θέλουμε(γιορτές, γενέθλια, πάρτι) ή όπου αλλού επιθυμούμε!!!Ειναι πεντανόστιμα και πανεύκολα!!Καλή σας επιτυχία
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.