250 γρ μπισκότα digestive
50 γρ κακάο σκόνη
80 γρ λιωμένο φυτικό βούτυρο
1300 γρ γάλα αμυγδάλου
130 γρ κορν φλάουρ
2 βανιλίνες
200 γρ ζάχαρη
170 γρ φυτικό βούτυρο
120 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
Τριμμένο μπισκότο digestive
22 εκ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε έναν πολυκόφτη θρυμματίζουμε πολύ καλά τα μπισκότα digestive και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το κακάο σκόνη και το λιωμένο φυτικό βούτυρο.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.
Σε μια αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Αλείφουμε με φυτικό βούτυρο τα πλαινά και καλύπτουμε με λαδόκολλα.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου , την ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και προσθέτουμε τις βανιλίνες και το φυτικό βούτυρο.
Το αφήνουμε να κρυώσει
Ανακατεύουμε πολύ καλά και μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην φόρμα.
Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε για 15 δεύτερα την νηστίσιμη κρέμα κακάο να ρευστοποιηθεί για να μπορέσουμε να την αλείψουμε πάνω στην κρέμα.
Ρίχνουμε την κρέμα κακάο και την στρώνουμε.
Στολίζουμε στην άκρη θρυμματισμένο μπισκότο και το νηστίσιμο γλυκό ψυγείου είναι έτοιμο να το απολαύσουμε εμείς και οι οικογένειά μας!!
Ιδανικό για περιόδους νηστείας!!!Καλή σας επιτυχία!!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.