Συνταγή που θα αγαπήσουν τα μικρά παιδιά!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
1 κιλό πατάτες
2 μέτρια αυγά
180 γρ φρυγανιά
80 γρ παρμεζάνα
1 κτγ πάπρικα γλυκιά
1/4 κτγ σκόρδο σε σκόνη
1,5 κτγ αλάτι
Για το τηγάνισμα
Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε 1 κιλό πατάτες .
Τις ξεπλένουμε μέσα σε μπόλικο νερό και βάζουμε νερό μέσα σε μια κατσαρόλα να βράσει.
Ρίχνουμε τις πατάτες μέσα στο βρασμένο νερό και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
Αποσύρουμε τις πατάτες από την φωτιά και τις ρίχνουμε απευθείας μέσα σε κρύο νερό.
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε την φρυγανιά , την παρμεζάνα , την πάπρικα , το σκόρδο σε σκόνη , το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
Σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας.
Σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε 2 μέτρια αυγά.
Ρίχνουμε τις πατάτες μέσα στο αυγό και έπειτα μέσα στην φρυγανιά.
Τις πανάρουμε όλες πολύ καλα και τις βάζουμε σε ένα πιάτο.
Πάνω στην φωτιά ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και μόλις κάψει ρίχνουμε σταδιακά τις πατάτες.
Της τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά και τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
Οι πιο νόστιμες παναρισμένες τηγανητές σκορδάτες πατάτες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε μαζί με την οικογένειά σας!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.