1 μέτριο κρεμμύδι
50 γρ Βουτυρο Αγελάδος
3 κτσ ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδου
250 γρ λευκά μανιτάρια
πιπέρι
2 πρέζες αλάτι
Για το κοτόπουλο
700 γρ στήθος Κοτόπουλο(3 φιλέτα)
50 γρ Βούτυρο Αγελάδος
Λίγο ελαιόλαδο
Πιπέρι
2 πρέζες αλάτι
Για την λευκή Σάλτσα
300 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμης Χωρίς Ζάχαρη
1,5 κτσ κορν φλάουρ
Θυμάρι
Μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε το Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ μαζί με το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να λιώσει.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και κείνο μέσα στο τηγάνι.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι ανακατεύοντας ολα τα υλικά πολύ καλά.
Ρίχνουμε πιπέρι, αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το φιλέτο στήθος κοτόπουλο.
Αποσύρουμε από την φωτιά το τηγάνι και ρίχνουμε σε ένα μπολ τα μαγειρεμένα μανιτάρια.
Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ, ΤΟ ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.
Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας τα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά και προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
Σε ένα γυάλινο δοχείο μετράμε το Ρόφημα Καρπός Βρώμης Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ, προσθέτουμε το κορν κορν και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως.
Το προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε τα μανιτάρια ,το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά το μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι basmati και το πιο νόστιμο και ελαφρύ κοτόπουλο αλα κρέμ είναι έτοιμο να το απολαύσετε!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.