Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
15-20 αυγά
3 λίτρα νερό
40 γρ φλούδες από λευκά και κόκκινα κρεμμύδια
40 γρ λευκό ξίδι
ΓΙΑ ΤΟ ΓΥΑΛΙΣΜΑ
Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και προσθέτουμε φλούδες από κόκκινα και λευκά κρεμμύδια.
Ρίχνουμε το λευκό ξίδι και βράζουμε με κλειστό καπάκι από την στιγμή που έρθει σε σημείο βρασμού για 40 λεπτά.
Στραγγίζουμε και αφήνουμε το χρώμα να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Βάζουμε το χρωμά ξανά πίσω στην κατσαρόλα και προσθέτουμε προσεκτικά ένα ένα τα αυγά.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Κλείνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στο χρώμα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
Γυαλίζουμε με ηλιέλαιο και τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά μας είναι έτοιμα.
Καλό σας Πάσχα!!
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Μη διστάσετε να προσθέσετε σχόλια στο δημοσίευμα που σας ενδιαφέρει.
Η εφημερίδα karatzova.com ενθαρρύνει τη δημόσια έκφραση των αναγνωστών της εφόσον τηρούνται οι βασικοί κανόνες δημοσιότητας που ορίζουν οι ελληνικοί νόμοι. Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.